Если трехходовой клапан не корректно работает то вы это должны почувствовать взявшись за трубу отопления во время нагрева ГВС.
Датчик перестал показывать реальную температуру «врет» отсюда и газ на максимум, а потом отключение по перегреву.
По поводу Горгаза ничего сказать не могу, поскольку не присутствовал во время работ, но судя по симптомам это причина не их некомпетентности.
Промойте вторичный теплообменник, спецраствором для удаления накипи, если не поможет, замените датчик, он не дорогой. :bye:
P.S. ответ пишите нажимаю вверху на кнопочку «ответ»